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返回新聞動態肉制品加工設備有哪些?常見的肉制品加工設備介紹

你知道肉制品加工設備有哪些是常用的呢?常見的家庭中使用的肉制品加工設備有家用小型絞肉機、家用切肉機、手搖式灌腸機或小型電動灌腸機,這些都是家庭中比較常見的肉類加工設備。但是在食品加工廠、作坊、酒店廚房等使用的肉制品加工設備有很多,種類也豐富,在這些地方常見的肉類加工設備一般有切肉機、灌腸機、打漿機、絞肉機、斬拌機、鋸骨機、殺魚機等。

接下來小編給大家介紹幾款使用最多的肉制品加工設備。
1、切肉機

說到切肉機,這里就不得不說我廠生產的一款工程款切肉機是很多客戶回購了多次的一款多功能機器,這款機器可以切片、切絲、切末只需要一臺機器都可以做到。

這款機器采用雙刃組合,可以實現無損切削,在運行中,兩套刀片交叉配合對肉類進行精密細切,并且不會損壞肉制品食材的纖維組織,保留食材的口感。

是一款非常適合商用廚房,肉制品加工廠等使用的機器設備。


2、絞肉機

對于絞肉機,很多人應該都知道的,因為在家庭中很多人都有購買過家用型的小型電動絞肉機,但小編在這里是要介紹一款商用絞肉機,此款機器也是我廠生產銷售的,機器也是使用不銹鋼材質,而絞肉機主要是將已切成肉塊的肉制品投入到絞肉機中,通過絞龍的運轉,最后通過板孔將肉塊絞制成肉粒,建議大家使用絞肉機是時嚴格按照安全規則來操作。

在操作機器前,應該注意檢查設備,機器所有部件不能有松動和縫隙,孔板和刀安裝位置合適,絞龍旋轉速度平衡,沒有異響。



3、灌腸機

灌腸可以說是香腸生產中比較復雜的一個步驟,而隨著越來越多人或者食品加工廠生產香腸臘腸等,而灌腸機就是為了提高生產效率,降低生產成本。

灌腸機也是往腸衣中灌裝肉餡所使用的食品機械,灌腸機分為氣壓式、液壓式、電動式灌腸機三種形式。

這里介紹一下我廠的一款液壓灌腸機,機器主要是由機架、料斗、工作缸、液壓操作系統及電氣系統組成。通過操縱手動轉閥控制設備活塞的往復運作,來完成吸料與擠料,做到連續灌腸目的。

另外,隨著市場上的腸衣種類的不斷增加和人造腸衣新品種的開發,與之相比,不同的灌腸機種類也會越來越多。



若您需要了解更多的肉制品加工設備可以聯系我廠:400-000-9346




發布時間:2022/4/19 17:45:06,閱讀:2507,發布人:admin
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